La Résidence La Fonderie lance son café citoyen !

Le 10 janvier dernier, les résidents de La Fonderie ont pu découvrir le café-restaurant de leur établissement. Il s’agit de l’aboutissement de 2 ans de travaux ayant pour but d’agrandir l’ouverture de la résidence sur le quartier. Au-delà de son aspect café-restaurant, il s’agit aussi d’un lieu de convivialité permettant de renforcer les liens entre les habitants du secteur et les résidents. Chacun sera libre de s’y rendre pour prendre un café et discuter sans barrières générationnelles. Il pourra aussi servir de lieu d’organisation de jeux, de salle de dédicaces pour la bibliothèque d’en face, de salle de karaoké et même prochainement de lieu de défilé de mode.

Lors de son avant-première, les résidents ont eu la chance de déguster le tout premier menu du café-restaurant avec à la carte, tartare de saumon à l’avocat en entrée, pièce de bœuf et purée en plat, feuilleté au fromage de chèvre et finalement tarte au citron pour le dessert.

Ce fut donc une véritable réussite pour les résidents qui ont adoré et souligné l’importance d’un lieu ouvert sur l’extérieur qui permet de prendre des repas un peu différents et de sortir du quotidien.

Pour le moment en phase de test et d’amélioration, l’inauguration officielle aura lieu au printemps en même temps que la célébration des 30 ans de La Fonderie.

Le café citoyen cherche encore son nom et la résidence est ouverte à toutes les propositions !