Ancien élève de l'ENA, conseiller maître honoraire à la Cour des comptes, Dominique Coudreau a exercé des fonctions de direction dans le secteur public comme privé.
Il a été Directeur de la Caisse nationale d'assurance-maladie des travailleurs salariés, Fondateur et Directeur de l’Agence française de lutte contre le SIDA, Directeur de l'Agence régionale d'hospitalisation de l'Ile-de-France. Il a une expérience reconnue dans le secteur privé à l'Union des Assurances de Paris, à Hexagone Hospitalisation et, en tant que conseiller du Président du groupe Générale de Santé.
Il est également Président de BAQIMEHP - l’institut de formation de la Fédération de l’Hospitalisation Privée (FHP). Il est Officier de la Légion d’honneur.