Journée mondiale de l’alimentation : cuisiner ensemble pour se faire plaisir et créer du lien

À l’origine, des ateliers de pâtisserie étaient organisés et, face à l’engouement des résidents pour ces moments gourmands, l’équipe a souhaité aller plus loin en proposant de véritables ateliers cuisine.

Grâce à l’appel à projets Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées DépendantesEHPAD Pôle Ressource de Proximité, qui intégrait un volet consacré à la nutrition, l’opportunité s’est présentée. L’occasion également d’ouvrir ces ateliers à des personnes vivant à domicile et pouvant souffrir d’isolement.

Bien plus qu’un atelier cuisine

À chaque séance, les participants se retrouvent autour d’un objectif commun : préparer ensemble un repas tout en partageant un moment agréable. Au fil des recettes, les échanges se multiplient, les conseils circulent et les souvenirs culinaires refont surface. Pour certains, ces ateliers permettent même de retrouver le plaisir de cuisiner, parfois mis de côté avec le temps.

L’ambiance qui règne autour des fourneaux pourrait se résumer en quelques mots : « bonne humeur, bonne bouffe ! », comme dirait la directrice Ango Oriande.

Animés avec le soutien du cuisinier de l’établissement, les ateliers sont aussi l’occasion d’aborder l’alimentation sous un angle pratique et accessible. Le professionnel partage son savoir-faire, sensibilise à une cuisine équilibrée et invite chacun à découvrir de nouveaux produits ou de nouvelles habitudes alimentaires. Les participants sont parfois surpris de leurs propres capacités, mais aussi des alternatives qui existent pour varier les recettes du quotidien.

Une autre image de l’Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées DépendantesEHPAD

Ces ateliers contribuent également à faire évoluer le regard porté sur l’établissement. En accueillant des personnes extérieures et en multipliant les temps d’échange, ils montrent que l’Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées DépendantesEHPAD est avant tout un lieu de vie, d’ouverture et d’initiatives. Les visiteurs de passage sont souvent étonnés de découvrir l’énergie qui anime ces séances et l’implication des participants. Au-delà de la dimension nutritionnelle, les ateliers favorisent les rencontres, renforcent le lien social et valorisent les savoir-faire de chacun.

De nouveaux projets gourmands

Face à l’enthousiasme suscité par ces rendez-vous, l’aventure devrait se poursuivre encore plusieurs mois. De nouvelles séances sont déjà prévues, avec notamment l’intervention d’un chocolatier qui viendra partager son expertise et démontrer que gourmandise et équilibre alimentaire peuvent aller de pair, y compris pour les personnes diabétiques.

À plus long terme, l’équipe rêve d’un espace entièrement dédié à ces ateliers afin de faciliter leur organisation et de développer davantage ces moments de partage qui font désormais partie du quotidien de l’établissement.